「コース料理にひとつの物語を紡ぐ」
そんな創作料理を学んでみませんか？

北海道をはじめ、全国の漁港・漁師・市場より直送された最高の食材を最高の調理法で作り上げ、お客様に「最高のお召し上がり方」でご提供します。

●カウンター越しでお寿司を提供する
●予約が取れない鮨屋の仕込み作業お伝えします。
●基本的作業、応用を1からお伝えますので安心してご応募してください。
（もちろん未経験の方も歓迎です）
●当店ならではの本格的な仕込みをお伝えします
●高級魚や小魚、珍しい魚、保存サービス配膳、提供
●仕入れ・仕込み・盛り付けなどの調理業務全般
●ホールスタッフとしてもお店の雰囲気やお仕事に慣れて頂きます
●メニュー開発もお願いします

学歴不問

大阪を中心に高級寿司店の運営や海鮮、ジビエ焼肉店、焼鳥店、そして広島県でジビエ肉の加工施設などを運営してます

DONOJAPANグループでは『人財』を最も大切な資源と考えています。
仕事に集中する環境を実現するために安心して働いていただける組織作りを心掛けています
●安心して仕事に集中して欲しいからこそ、家族や子供にはDONOJAPANという会社を好きになってほしい。
●仕事には厳しく、家族に優しく、その為にも休暇をしっかりととってもらえる体制を実現していきます
●給与も頑張りに応じた柔軟な昇給体制を整えてスタッフをお迎えできればと思います

平均所定労働時間：173時間/月

12：00～24：00の間でシフト制

実働8時間／休憩2時間

【シフト例】

12：00～22：00（休憩2時間）

14：00～24：00（休憩2時間）

就労期間：長期

固定時間制

完全週休2日制（定休日：日曜＋シフト休）

夏季休暇7日

冬期休暇7日

GW休暇7日

大阪府大阪市北区西天満 2-3-15

勤務先名: shizuku西天満

北新地駅・梅田駅

月給 350,000円 ～ 450,000円
※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 60,000円
固定残業時間：40 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

月給35万円〜45万円
　※初任給は経験・能力を考慮

●固定残業代：6万円／40時間分を含む
●固定残業時間を超過した場合は別途支給

昇給あり

試用期間あり
本採用と条件が同じ

2か月

住宅手当 : 2万円
会社寮あり

• ・健康保険
• ・厚生年金
• ・雇用保険
• ・労災保険

店内禁煙

応募フォームから、もしくは直接電話にてご応募ください

ご応募お問合せ頂ければ担当から折り返し連絡させていただきます。


心斎橋本社、もしくは西天満やその他の店舗にて


採用担当

応募受付先電話番号：06-6809-6535

• ・飲食
• ・レストラン・カフェ

お仕事No：shizuku2025west